Antes
- Los saldos se calculan a mano y un error se arrastra toda la semana.
- Corregir deja tachones, o no se corrige.
- Cada casa manda su hoja y alguien tiene que juntarlas para hacer el pedido.
Para fundaciones, hogares y operadores de programas de alimentación
El kardex de alimentos, sin papel y sin tachones.
Cada casa registra a diario lo que entra y sale de la despensa. Los saldos se calculan solos, lo que ya pasó no se puede alterar a escondidas y quien revisa ve todo en un solo lugar.
La demo funciona con datos de ejemplo, sin registrarte y sin instalar nada.
Lo que cambia respecto al papel
Con Kardex Digital
- El saldo se recalcula solo y avisa si una salida supera lo que hay.
- Un día pasado se cierra; cambiarlo exige un motivo y queda anotado.
- Cada casa envía su semana y el resumen para proveedores sale consolidado.
Lo que no cambia
- La misma tabla de siempre: productos, días de la semana, entradas y salidas.
- Letra grande y alto contraste, pensado para personas adultas mayores.
- Se usa en un computador o portátil, sin instalar nada.
Qué incluye
Kardex diario por casa
Entradas, salidas y saldos por producto y por semana. Cada casa entra con su propio PIN de 4 dígitos y solo ve lo suyo.
Envío de la semana
La casa envía la semana a quien revisa. Si algo cambia después del envío, queda marcado.
Panel de la persona encargada
Ve cada casa en solo lectura, recibe un aviso cuando llega una semana y descarga el resumen consolidado para el pedido a proveedores.
Lista de mercado semanal
Cada casa arma su pedido, deja notas de cambio («pechuga en lugar de pescado») y recibe la respuesta de quien revisa.
Excel y PDF
El kardex de cada mes se descarga para archivar, imprimir o presentar en una visita de control.
Hecho para quien lo usa
Tamaño de letra ajustable, alto contraste, avisos claros que se cierran al tocarlos y guardado automático.
Sin tachones: el candado de días pasados
En el papel no se puede borrar una salida sin dejar una marca. En un sistema digital todo se puede editar, y eso hace más fácil «cuadrar» un saldo a posteriori. Kardex Digital devuelve ese control:
- Los días pasados se cierran. En la demo, pasados 2 días (el margen es configurable).
- Corregir es posible, pero deja constancia: pide un motivo y guarda el valor anterior, el nuevo y la hora.
- Quien revisa lo ve. La semana llega marcada con sus correcciones, con el motivo de cada una.
El objetivo no es impedir las correcciones, que a veces son necesarias, sino que no haya ninguna a escondidas.
Carne molida2 🔒1 🔒3
Los días cerrados no se editan directamente.
✎ 1 corrección
Carne molida · martes 20 · 2 → 3
Motivo: «Se anotó mal la salida del martes»
Cómo funciona
- La casa registra. Cada día anota las salidas de los productos y, cuando llegan, las entradas.
- La casa envía la semana. Con un botón, y sin volver a escribir nada.
- Quien revisa consolida. Ve las casas, marca lo revisado y descarga el resumen para pedir a proveedores.
Pruébalo ahora
La demo trae cinco casas ficticias con tres meses de datos de ejemplo. Puedes registrar, enviar una semana, corregir un día cerrado y mirar el panel de quien revisa. Nada de lo que hagas sale de tu navegador.
Cómo entrar
- Como una casa
- Elige una casa (por ejemplo «Casa Girasol») y escribe el PIN
1234. - Como persona encargada
- Entra a
https://demo.luchosecdev.site/admincon la clavedemo-admin-2026.
Son claves públicas de la demo. Los datos son inventados.
Preguntas frecuentes
¿Hay que instalar algo?
No. Funciona en el navegador de un computador o portátil.
¿Se adapta a nuestros productos y a nuestras casas?
Sí. La demo usa un catálogo genérico; para tu organización se carga tu lista de productos y tus casas. Cuéntame cómo lo llevan hoy y vemos qué se necesita.
¿Cuánto cuesta?
Depende del número de casas y de lo que necesiten. Escríbeme con esos datos y te respondo con una propuesta.
¿Qué pasa con nuestros datos?
La demo no guarda nada fuera de tu navegador. Para un uso real, cómo y dónde se guardan los datos se define y se te explica por escrito antes de empezar.
Hablemos
Cuéntame cuántas casas son y cómo llevan hoy el kardex. Te respondo personalmente.